Ein Gedicht 
… und der Gurkensalat so frisch mit der Zitrone 
Nach einer Rezept Idee von Bianca Zapatka
„KARTOFFEL – COUSCOUS – KÜCHLEIN MIT GURKENSALAT (vegan)“ weiterlesen
Kategorie: Hauptspeisen
Gefülltes Fladenbrot
Leider ist mir das Foto nicht so gut gelungen und leider
kommt bei dem Bild nicht rüber, wie lecker das schmeckt…
probiert das Gericht einfach mal aus –
Ich mag das so gerne
FÄCHERKARTOFFELN MIT PAPRIKA TOMATEN GEMÜSE 🌶
Letschogemüse mag ich so gerne und das
Gericht eignet sich super um Reste zu verwerten. „FÄCHERKARTOFFELN MIT PAPRIKA TOMATEN GEMÜSE 🌶“ weiterlesen
KARTOFFELPÜREE MIT SCHWAMMERLRAGOUT
KARTOFFEL – SÜSSKARTOFFEL RÖSTI (vegan)
Da gibt es jetzt leider keine genauen Mengenangaben… hab ich nach Gefühl gemacht und statt dem Ei, einfach etwas Olivenöl in die Kartoffelmasse… hat ganz wunderbar funktioniert.
Der Hauptbestandteil sind die Kartoffeln – vorsichtig etwas Mehl dazu und ein wenig Olivenöl –
dann eventuell noch ein wenig mehr Mehl …
KICHERERBSEN BURGER
Kichererbsen sind in der veganen Küche nicht wegzudenken 😍.
Ich liebe die kleinen Kügelchen in allen Variationen und auch in einem Burger Pattie. Lecker und gesund … Herz was willst du mehr?
Veganer Flammkuchen
🟠 Rezept :
Teig :
105 g Weizenmehl Type 405
0,7 g Trockenhefe
2 g Salz
1,5 g Zucker
5 g Olivenöl
Ca 60 g Wasser
Asiatisches Gemüse Süss/Sauer
Zutaten:
Für den Teig:
80 g Kichererbsenmehl
30 g Maisstärke
120 ml pflanzliche Milch
1 TL Sojasauce
Blumenkohl oder Brokkoli
Linsen Dal
🟠 Zutaten:
1 kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 kleines Stück Ingwer
1 – 2 EL Öl
1/2 TL Kurkuma
1/2 TL Kreuzkümmel
1/2 TL Paprikapulver
350 ml Gemüsebrühe
1 Dose Linsen
125 ml Kokosmilch
Saft von einer halben Zitrone
KARTOFFEL KÜCHLEIN
Die Kartoffel-Küchlein sehen schwer nachzumachen aus…
Das ist aber völlig falsch interpretiert.
Im Gegenteil, die kleinen Kartoffelplätzchen sind so einfach zu machen.
In Wahrheit besteht die Masse aus gekochten Kartoffeln mit etwas Mehl…
