KARTOFFEL – SÜSSKARTOFFEL RÖSTI (vegan)

Da gibt es jetzt leider keine genauen Mengenangaben… hab ich nach Gefühl gemacht und statt dem Ei, einfach etwas Olivenöl in die Kartoffelmasse… hat ganz wunderbar funktioniert.
Der Hauptbestandteil sind die Kartoffeln – vorsichtig etwas Mehl dazu und ein wenig Olivenöl –
dann eventuell noch ein wenig mehr Mehl …

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KARTOFFEL KÜCHLEIN

Die Kartoffel-Küchlein sehen schwer nachzumachen aus…
Das ist aber völlig falsch interpretiert.
Im Gegenteil, die kleinen Kartoffelplätzchen sind so einfach zu machen.
In Wahrheit besteht die Masse aus gekochten Kartoffeln mit etwas Mehl…

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