Daniela Geiger Archive - Seite 2 von 6

VEGANER HASELNUSS-KUCHEN

Backen ist nicht kochen…

Backen fällt mir persönlich eher schwer und oft klappt das
einfach nicht wie gewünscht.
Diesen veganen Kuchen kann aber definitiv JEDER machen und das Beste: ganz ohne Küchenmaschine oder Mixer.

SO EASY und tatsächlich SOOOO LECKER

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VEGANE TOMATENSUPPE

Es ist so einfach tatsächlich viele Gerichte vegan zu kochen.
Bei allen Gemüsesuppen zum Beispiel, muss man nur darauf achten keine Fleischbrühe zu verwenden (auch nicht bei den fertigen Suppenwürfeln) und wenn Sahne drin ist, einfach pflanzliche Sahne verwenden…

Tomatensuppe ist lecker, super gesund und so schnell gemacht.

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VEGANER COUSCOUS BURGER

Sogenanntes FAST FOOD geht auch vegan und halbwegs gesund.
Auf alle Fälle gesünder als die tierischen Alternativen., davon bin ich überzeugt.
Burger Patties aus Bohnen, Couscous, oder Falafel-Masse zählen zu meinen TOP Favoriten. Lecker und gesund.

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VEGANE SEMMELKNÖDEL MIT SCHWAMMERLRAGOUT

Semmelknödel ohne Ei und Milch, rein pflanzlich.
Leicht zu machen und total lecker.

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Warum Vegan?

WARUM ESSE ICH KEIN FLEISCH?

Zuerst möchte ich euch sagen, dass das bei mir nicht von heute auf morgen passiert ist.

Es war ein schleichender Prozess.

Zuerst wenig Fleisch und Wurst, dann die Entscheidung nach einem Vortrag von Richard David Precht, kein Fleisch mehr zu essen und jetzt 2 Jahre später , esse ich (fast) ausschließlich vegan.

Ich mag mir nichts „auferlegen“, mag keinen Druck oder Zwang und entscheide einfach selbst was ich esse und was nicht.
Aktuell bin ich zu 99% vegan unterwegs.

Warum gibt es jetzt so viele vegane Rezepte von mir?

Ich möchte zeigen, wie lecker das rein pflanzliche Essen ist und das es vielleicht nicht immer Fleisch sein muss.

Warum ich jetzt vegan lebe, könnt ihr hier gerne nachlesen.

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