„RUSSISCHER“ SALAT VEGAN
🟠 Zutaten:
Kartoffeln 🥔
Karotten 🥕
kleine Dose Erbsen
Kleines Glas Kapern
1 kleines Glas vegane Majonaise
1 kl Becher Rama crema vegan
5 kleine Essiggurken
1 EL Senf
Salz, Pfeffer
🟠 Rezept:
Kartoffeln und Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden-
in Wasser gar kochen –
Wasser abgießen – abkühlen lassen
Mit den restlichen Zutaten vermengen – 1 Stunde kalt stellen…
Eignet sich auch super, wenn man das am Vortag schon machen möchte…
Sehr lecker 😋
GURKENSALAT MIT ZITRONEN-DRESSING 🥒🍋
🟠 Zutaten:
Salatgurke
Dressing:
5-6 EL Sojajoghurt
2-3 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer
1 EL Dill