PANIERTE AUBERGINEN MIT KAROTTEN-KARTOFFEL-PÜREE UND ROSENKOHL

Das Rezept könnt ihr individuell abwandeln. Wer keine Auberginen mag, nimmt einfach Kohlrabi oder Sellerie zum Beispiel, für die „Schnitzel“… 

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SOMMERROLLEN MIT MANGO

Rohkost ist mega (!) gesund und die Sommerrollen
könnt ihr super individuell variieren. 

Achtet bitte beim Kauf vom Gemüse auf Bioqualität und kauft möglichst regionales Saisongemüse.

Zeitaufwand ist bei dem gesunden Rezept etwas höher, weil das ganze Gemüse geschnibbelt werden will – und das dauert ein bisschen.

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