Veganes Soulfood Vorspeisen

Veganes Zatziki

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veganes Zatziki

Schmeckt man definitiv keinen Unterschied zu dem original Zatziki mit den tierischen Grundzutaten, versprochen.

🟠 Zutaten:

1 Bio Salatgurke
150 g Creme vega (Dr. Oetker)
150 g Sojajoghurt
Saft einer Bio Zitrone
1/2 Teelöffel Salz
1 EL Dill frisch oder getrocknet
1 – 2 Knoblauchzehen

🟠 Rezept:

Salatgurke waschen und klein hobeln. 10 Minuten stehen lassen und dann das überschüssige Wasser abgießen.
Knoblauchzehen schälen und mit einer Knoblauchpresse pressen.
Zitrone pressen.
Zu der Gurke 🥒 den gepressten Knoblauch, den Joghurt, die Creme vega, Zitronensaft, das Salz und den Dill dazu.
Alles gut verrühren – fertig.

Super frisch und lecker.

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