Suppen

VEGANE KARTOFFELSUPPE mit frischen KrĂ€utern und Pilzen đŸŒ±

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Kartoffelsuppe ist einfach ein tolles und auch einfach zu machendes Gericht. Frische Zutaten und frische KrÀuter machen die vegane Suppe total lecker.
Frisches Vollkornbrot (vom BĂ€cker) dazu servieren und man hat ein tolles Hauptgericht.

🟡 Zutaten:
WurzelgemĂŒse
Kartoffeln
KrÀuter (Petersilie, Kresse oder Schnittlauch)
GemĂŒsebrĂŒhe (fertiges Bio Suppen-Pulver geht auch)
KĂŒmmel, Salz, Pfeffer

🟡 Rezept:
Öl in einem Topf erhitzen,
Zwiebel andĂŒnsten, WurzelgemĂŒse dazu – mit anschwitzen-
klein geschnittene Kartoffeln dazu – kurz mit anbraten- mit BrĂŒhe aufgießen-
gar kochen – etwas KĂŒmmel, Salz und Pfeffer dazu – pĂŒrieren- klein geschnittene KrĂ€uter hinein –
fertig đŸ‘©â€đŸł

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