Dessert

Cheesecake Schichtdessert (no bake)

267735863 458668055780457 1068573607136932274 n
Bitte bewerte den Beitrag:
[Total: 0 Average: 0]

Veganes Schichtdessert im Glas. Ein absoluter Hingucker, der super easy und schnell gemacht ist. Total erfrischend lecker und man kann das Dessert am Vortag zubereiten.

267577455 1641134402895887 1109714643740862688 n

🟠 Zutaten:

1,5  EL vegane Butter
ca. 140 g vegane „Gewürz“ Kekse (zum Beispiel Lotus Biscoff)

400 g veganer Joghurt (Alpro Skyr)
150  g Creme Vega (Dr.Oetker)
2 EL Apfeldicksaft oder Ahornsirup (außer die Creme ist dir süß genug)
Abrieb einer Bio Zitronenschale
1 Päckchen Vanillezucker

200 g Erdbeeren (TK Erdbeeren im Winter) oder Himbeeren
ODER wenn es ganz schnell gehen muss: fertiges Glas mit Fruchtpüree aus dem Supermarkt

Unbezahlte Werbung weil Produkt Nennung.

Tipp:
Die Keksbrösel muss man nicht mit veganer Butter mischen – schmeckt auch lecker, wenn ihr nur die Brösel unten in das Glas gebt.
Das gewisse Extra ist es aber mit der veganen Butter, finde ich.

 

 

🟠 Zubereitung:

Die vegane Butter in einem Topf erwärmen, bis sie flüssig ist.
Kekse in eine Papiertüte geben und mit einem Nudelholz zerkrümeln.
Die Keksmischung in die erwärmte vegane Butter geben und umrühren.
Von der Herdplatte nehmen.

268024768 443382537293881 7324070241062361105 n

veganes Joghurt, Creme Vega ,  Abrieb der Zitronenschale und Vanillezucker in ein Gefäß geben und mit einer Gabel oder Schneebesen zu einer cremigen Masse vermengen.

267733265 4636531196426358 1602975058057037935 n

Creme individuell abschmecken… wenn dir die Creme nicht süß genug ist, einfach etwas Ahornsirup, Apfeldicksaft oder etwas braunen Zucker hinzufügen.

Selbiges gilt für das Fruchtpüree – mir reicht die natürliche Süße der Früchte, durch die Kekse später in Kombination. Wer es aber gerne noch süßer mag, kann auch da Zucker hinzufügen.

Erdbeeren waschen, putzen und pürieren (TK Erdbeeren einfach auftauen und dann pürieren)

Jetzt nach persönlichem Belieben die 3 Komponenten (Keksbrösel, Creme und Fruchtpüree) in Gläser schichten.

267943384 321291929998926 2540622911968677438 n

Für 1 Stunde ca. in den Kühlschrank stellen.

Das vegane Schichtdessert eignet sich auch super um es am Vortag vorzubereiten.
Gerade wenn mein ein festliches Menü kocht, finde ich das ideal, wenn das Dessert schon fertig ist.

268299039 1062967827875708 1370711060940328400 n

267735863 458668055780457 1068573607136932274 n

Rezept funktioniert auch mit Himbeeren, Blaubeeren, Mango, Orangen, Mandarinen,… ganz nach Saison oder individuellem Geschmack.

Absolut lecker ist auch mein veganes Apfelkompott Lebkuchen-Sahne Schichtdessert
Hier geht es zum Rezept.
Ich kann mich dieses Jahr für das Weihnachtsfestessen nicht entscheiden und werde beide Desserts machen…

266998917 426940692470901 268952623177821462 n

264667000 952614885461849 3294262191658931309 n

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.