Veganes Soulfood Fast Food

VEGANER FALAFEL BURGER 🍔

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Gesundes Fast Food mit dem extra an Proteinen.

Schmeckt so genial 🤩 und ist wirklich einfach zu machen.

Einfach FALAFEL machen und fĂĽr Burger-Patties,
die Bällchen etwas platt drücken.
Schmeckt unglaublich frisch durch die Petersilie…

đźź  Zutaten fĂĽr die Falafel:

1 Dose Kichererbsen (250g)
1/2 kleine rote Zwiebel
3 EL Kichererbsenmehl (optional Mehl)
Handvoll frische Petersilie
1/2 TL Curry Pulver
1/2 TL Koriander Pulver
Salz, Pfeffer
2 EL Olivenöl zum rausbacken

Burger:
Burgerbrötchen
vegane Majo
Salat
Tomaten

đźź  Rezept Falafel:

Alle Zutaten in einem Multizerkleinerer oder Mixer grob zerkleinern
und mischen.
Kleine Bällchen mit den Händen rollen und in Olivenöl von allen Seiten goldbraun rausbacken.

➡ Für Burger Patties:
einfach die Kugeln platt drücken (ca 1 cm hoch) und rausbacken in Olivenöl

Rezept Burger:
Burgerbrötchen kurz im Backofen knusprig backen – ich mache da vorher vegane Butter drauf …
Salat nach Wahl, vegane Majo oder Sauce Tartar rein
(ich mag da die SPAR veggie Produkte im Glas) und das Falafel Pattie.
Absolut lecker.

 

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